午茶時間~乳酪司康餅

2014 年 05 月 07 日發佈 列印
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下午茶的經典點心~司康餅,濃濃的乳酪配上香醇的奶油,鬆軟的口感,令人忍不住一口接一口!
拿來當早餐,抹上喜歡的果醬也不錯喔!

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 奶油 75g
  • 砂糖 50g
  • 無鋁泡打粉 3小匙
  • 低筋麵粉 300g
  • 蔓越莓乾 50g
  • 奶油乳酪 125g
  • 牛奶 3大匙
  • 1顆
  • 1

    蔓越莓乾切小塊; 奶油、奶油乳酪室溫軟化後,切成約1公分大小。

  • 2

    所有材料放入攪拌機中攪拌。

  • 3

    取出麵糊放入塑膠袋(2斤)中桿平,桿好後,放進冷凍庫約20分。

  • 4

    從冷凍庫取出,連著塑膠袋切出所要的形狀。 200度烤約25~30分。

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