BB waffle.（1Y+)
2018 年 03 月 14 日發佈
列印
家中開bb派對，祖媽做了一大盤麵包口感的bb waffle.
脆口 waffle bb不太適合，做了這款比利時waffle.就不太熱氣了！大人都覺得好好味添！
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 蛋 1隻
- 牛奶(可用配方奶) 50ml
- 砂糖 20g
- 鹽 1小撮
- 高筋麵粉 120g
- 低筋麵粉 100g
- 無鹽牛油 40g
- 酵母 3g
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1
麵包機做法: 順序放材料 砂糖，鹽，對角放 牛油切粒，放粉四周 放麵粉後，挖開小洞，放酵母 麵團mode
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2
手搓麵團做法： 濕材料攪拌均勻後，加入乾材料（除了糖），發酵到兩倍大後，加入糖，鬆弛15分鐘。 做好麵團後，將大麵糰分割做約12份 一個小麵糰重量約30g 搓圓麵團
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3
V仔預熱，稍微壓扁形放入機，2分半，完成。