【 小肥的親子食譜】米紙蛋捲

2018 年 02 月 26 日發佈 列印
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上一篇食譜的米紙沙律海鮮卷,由於還剩餘幾塊米紙,所以第二天早上便用來做小肥的早餐-米紙蛋捲。由於米紙可以包裹着食物不易散開,所以很適合訓練幼兒進食動作及手肌。零技巧加上家中必有的材料就可以做出大人小朋友都喜愛的蛋捲。

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 雞蛋 兩隻
  • 米紙 一塊
  • 菠菜 少量
  • 芝士 少量
  • 1

    先準備一盆暖水,將米紙浸再暖水中約5秒

  • 2

    平底穫熱油及加入已發好的蛋漿,此時將軟軟的米紙整塊鋪在蛋漿上面。

  • 3

    待蛋漿都凝固好後便將整個米紙及蛋上下反轉,之後加入喜愛的餡料。

  • 4

    成功在望了!是時候將他們捲成玉子型狀

  • 5

    完成!

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