麻醬豆乾米血

2014 年 05 月 03 日發佈 列印
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將豆乾和米血用燙的方式,再拌入特調的麻醬,只要幾分鐘,鹹,香,Q,辣的招牌茶點也能在家輕鬆完成,快來試試吧!
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食材 (1-2人) 5分鐘內

食材

  • 五香豆乾 5片
  • 米血 100G
  • 香菜,蔥,辣椒 隨意
  • 0.5大匙

醬汁

  • 芝麻醬 一大匙
  • 淬釀醬油露 1.5大匙
  • 烏醋 一大匙
  • 2大匙
  • 蒜泥 一大匙
  • 1/3大匙
  • 香油 5G
  • 辣油 隨意
  • 1

    將豆乾片開,切段與米血和鹽煮3分鐘左右撈出

  • 2

    醬汁所有材料拌勻,或用果汁機打

  • 3

    1和2拌均

  • 4

    灑上蔥絲和辣椒裝飾即可

  • 5

    好吃到隔天再來一盤

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