蟲草花無花果紅蘿蔔湯

2018 年 02 月 05 日發佈 列印
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用蟲草花煲嘅湯真係好香，又有益，所以媽媽經常會煲！
滋肺補腎，抗菌，提高身體免疫力，預防流感！

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 蟲草花 約1兩
  • 生曬淮山 10片
  • 無花果 5粒
  • 杞子 3湯匙
  • 紅蘿蔔 1個
  • 肉 25蚊
  • 水 3L
  • 1

    蟲草花、生曬淮山、無花果及杞子浸洗備用。

  • 2

    無花果剪開一半。

  • 3

    肉汆水備用。

  • 4

    紅蘿蔔去皮切件。

  • 5

    鍋內注入水，加入所有材料，湯滾起後，大火滾15分鐘，然後轉細火煲2小時，加少許鹽調味，飲得。

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