《煙鴨胸沙律》

沙律汁： 蘋果醋一湯匙 黃芥末半茶匙 蜜糖半茶匙 橄欖油一湯匙 檸檬汁三茶匙 紅蔥頭一個（切碎） 鹽、黑椒各少許

將沙律菜、彩椒、車厘茄、櫻桃蘿蔔洗乾淨，切好備用。

將所有材料和沙律汁混合，均勻攪拌，最後放上合桃說即可。