[簡易湯水] 枸杞豬膶瘦肉湯

2018 年 01 月 28 日發佈 列印
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阿仔考試月博殺緊，仲要考埋下星期呀！
煲下枸杞俾佢消疲勞，可以繼續努力應付考試！






食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 枸杞 半斤
  • 豬膶 150g
  • 瘦肉 200g
  • 薑片 3片
  • 水 1.5L
  • 鹽 少許

醃豬膶和瘦肉

  • 生抽 1湯羹
  • 米酒 1茶匙
  • 麻油 1茶匙
  • 糖 1茶匙
  • 生粉 1茶匙
  • 1

    豬膶瘦肉洗乾淨切片，各自用調味料醃15分鐘，備用；

  • 2

    枸杞取葉，棄莖，浸洗乾淨，備用；

  • 3

    水滾後下薑片，加入瘦肉蓋上蓋煮至滾起後加入枸杞和豬膶，再蓋上蓋，煮至滾起，落鹽便完成

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