日式便當
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 日本米 約100g
- 蛋 2隻
- 菠菜 適量
- 西蘭花 適量
- 紅蘿白 適量
- 三文魚 適量
- 韓式甜芥末 適量
- 葱花/海苔碎/烘香芝麻 適量
- 壽司醋 1tbsp
- 紫菜 1片
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1
先將1隻雞蛋煮熟備用
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2
按著飯煲煮之同時 ,開始煮熱少量水加入適量鹽 及油放入紅蘿蔔粒 、菠菜與及西蘭花， 烚熟備用
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3
煎香三文魚微暖後加入適量甜芥末調味備用 ☆ 請先加上黑胡椒及鹽入三文魚上調味☆
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4
另一隻雞蛋加入蔥花先煎好備用
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5
將紫菜裁剪較為細一點， 拿出一張保鮮紙放平將紫菜放上,面層順次序將(飯擺上繼而放相三文魚餡再放上菠菜 ，最後在面層舖多一層飯、 小心地將保鮮紙連同紫菜對角包上、 用手輕輕將包好的飯糰拿捏得緊一點， 之後反轉平面用刀切成兩件、 將所有成品放入日式便當上便巳完成。
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6
☆小記: 煮好之日本米跳制後倒入壽司醋輕微 翻拌一下之後代米飯略放涼再倒入海苔碎與及芝麻才好包入紫菜。 如果(便當)是拿給較細小朋友吃,就請將包好之飯糰拿走保鮮袋、已便更易在放飯的時候自己可以用手拿起。 如果家中沒有日本米可以用《百搭米》取替, 皆因大部分泰國米與澳洲米黏性不會太強,所以用來做飯糰口感與成品會較為遜色。 製作上如果入開廚房嘅大家需時不會太久,只要花多一點心機、小朋友一定喜歡☆