鮑魚雞腳雪耳湯 2018 年 01 月 16 日發佈 列印 0 10 4336 雞腳煲湯會出油... 但又好好味... 所以加咗雪耳吸吓油... 順便潤吓肺! 食材 (3-4人) 1小時以上 食材 急凍鮑魚 1隻 雞腳 即買 6隻 薑 2片 葱 1棵 金華火腿 3片 雪耳 1個 鹽 適量 杞子 1抓 水 6~8碗 1 急凍鮑魚解凍後洗淨... 雞腳 即買 剪去腳甲洗淨! 2 鮑魚和雞腳 即買 加薑蔥氽水五分鐘... 取出沖水! 3 雪耳浸軟、去蒂、揻細塊、洗淨! 4 鮑魚、雞腳 即買 、金華火腿、雪耳加水... 大火滾起... 轉小火煲1.5小時! 5 試味... 如有需要加鹽調味... 加入已洗淨杞子... 再煲五分鐘即可! 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 湯 魚 雞 雞腳 雪耳 杞子 鮑魚 金華火腿 雪耳湯 推薦資訊