甘筍薯仔炆雞翼

先將雞翼 即買 解凍，然後沖水，再抹乾水分。

加醃料醃最少半小時至一小時。

薯仔同甘筍去皮，切粒。

落油爆薑，加入雞翼 即買 、薯仔同甘筍炒至變金黃。

加入獻汁，加蓋細火煮到收汁，就可以上碟喇。