【影片】素肉醬意粉

把意粉按包裝指示煮熟，盛起備用。把洋蔥、甘筍和啡蘑菇切成小粒。把蒜頭壓成蓉備用。

把豆腐壓碎備用。

以中火燒熱油，下蘑菇炒5分鐘後，下白酒再把蘑菇炒至乾身，盛起備用。

再加一點油以中火燒熱，下洋蔥和甘筍炒5分鐘。

下蘑菇、蒜頭和豆腐炒勻。

下番茄梳士、乾燥奧勒岡、乾燥紅椒片、黃糖、鹽和黑胡椒碎拌勻。

煮滾後調至小火煮5分鐘。

把素肉醬淋上已煮好的意粉上，最後加上番茜碎作裝飾即成。