燒汁素鴨腩肉卷
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1素鴨一開六... 用腩片捲上!
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2少許油... 中火將腩肉卷稍煎!
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3加燒肉汁、老抽和水... 煎煮至汁收杰! ( 期間需要反2、3次以致上色及入味)
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4上碟後灑上芝麻即可!
TIPS
不同牌子燒肉汁鹹淡度不一... 請自行试味及微调!
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