肉蟹炒粉絲

2017 年 12 月 31 日發佈 列印
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過時過節做多了吃不完的食材隔天可以變成另一味美味小菜，但切記番熱食物不可以大火加熱，留意以下小心得

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 熟肉蟹 1份
  • 粉絲 1扎
  • 水 少許
  • 蒜蓉豆豉 少許
  • 金蒜 少許
  • 香菜/辣椒 少許
  • 1

    切記是已熟的食物所以我們先從雪櫃拿出來放置室溫備用

  • 2

    將粉絲浸水變軟後澀乾水份後，切好所有調味配料

  • 3

    中小火先爆香料頭再加入蟹溫熱一下後加水及粉絲略煮至收汁便成

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