牛肝菌 risotto

牛肝菌味道鮮美， 常用來拌意粉或是做飯， 牛肝菌risotto 是我愛吃的食品， 不過外出進食牛肝菌risotto ， 都幾貴， 非素食店製作， 極大機會用上雞湯及大量牛油， 脂肪極高， 素食店 似乎都未見到有 牛肝菌risotto ， 所以一定是自己動手做的。