花生眉豆木瓜雞腳雪耳湯
2017 年 12 月 22 日發佈
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天氣涷...夜晚有熱湯飲就最好不過!
琴日好想飲呢個湯，係都買唔到新鮮雞腳...好彩最終揾到, 雪耳加雞腳重膠質，啖湯好潤，阿仔乾燥...到一個點就最啱飲!
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豬展切件汆水，雞腳 即買 去甲汆水，備用；
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雪耳用水浸軟去蒂切件，青木瓜去皮去核，切件，花生浸一浸水去衣，備用；
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其他材料亦清洗乾淨，水滾後放下所有材料，大火煲15分鐘，然後轉細火繼續煲1.5小時，最後下少許鹽便完成