金瓜发糕

2017 年 12 月 11 日發佈列印

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用金瓜做发糕，天然色，吃得健康！也可用紫薯代替，制作紫薯发糕。

食材（7-8人） 30分鐘內

食材

自发面粉 250g
水 200ml
金瓜泥 150g
糖 100g
油 50ml
泡打粉 1/2茶匙

1
糖加水煮溶，待冷备用。
2
过筛自发面粉和泡打粉备用。
3
加入金瓜泥和油拌均。
4
糖水分次加入拌均，拌至无颗粒状。
5
中大火蒸20分钟。

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