流心芝士乳酪軟包

2017 年 12 月 04 日發佈 列印
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一直以來都勁鍾意食東海堂芝士漢堡！
鍾意佢個包同芝士都軟淋淋！
所以自己試吓整！
嘩！不得了～
自己整可以爆多芝士，熱食仲會流心！
好食到停唔到口呀！

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 高粉 300g
  • 乳酪 140g
  • 水 20g
  • 蜜糖 15g
  • 鹽 3g
  • 酵母 3g
  • 芝士 8片
  • 糖霜 適量
  • 雞蛋 一隻
  • 1

    除咗糖霜同芝士，將所有材料放入廚師機打成粉團。

  • 2

    我用呢隻乳酪，有少少雲尼拿味，好正！

  • 3

    將粉團修圓，發酵大兩倍。

  • 4

    將粉團分成八份，修圓。

  • 5

    包入芝士，修圓，發酵大一個。 呢隻軟芝士焗熱軟淋淋，好好食！

  • 6

    焗爐預熱160度，焗16-18分鐘。 食前灑上糖霜會更好食！

  • 7

    滿滿的芝士～ 正！

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