《茶餐廳情懷》沙嗲牛肉麵
2017 年 12 月 16 日發佈
列印
外出吃飯的話,最多去的地方就是茶餐廳。
自己在香港土生土長的關係,茶餐廳食物成了我的「心靈食物」,也是一種心靈慰藉,每個周末,我都到同一間茶餐廳喝奶茶。
沙嗲牛肉麵是香港人喜歡的美食,無論早午晚餐及茶餐也很受歡迎,自己做的話,關鍵就是用沙茶醬和花生醬,雖然好像沒有外出吃的一樣,但風味相似,也可以慰藉一下心靈吧。
這個食譜特別送給在外地居住的香港人,或者特別喜歡香港美食的朋友吧!
Facebook 專頁:https://www.facebook.com/eatathomehk/
可瀏灠更多食譜!
食材
(1-2人)
30分鐘內
食材
- 乾蔥,切碎 1粒
- 蒜蓉 0.5茶匙
- 油 2湯匙
- 沙茶醬 2.5湯匙
- 花生醬 0.5湯匙
- 水 80毫升
- 即食麵 1包
- 牛肉 170克
牛肉醃料
- 豉油 1茶匙
- 糖 1茶匙
- 粟粉 1茶匙
- 油 1茶匙