人參銀耳百合糖水

2017 年 11 月 08 日發佈 列印
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天氣這麼乾燥，肯定要補補水啦，銀耳百合糖水，滋潤又養顏，養虛補血。陰虛的人就不要放太多參片啦，兩三片搭配即可，也可不放~

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 高麗參/紅參 6片
  • 新鮮銀耳 1朵
  • 新鮮百合 1朵
  • 枸杞 5克
  • 紅棗 5個
  • 冰糖 10克
  • 蜂蜜 10克
  • 1

    銀耳冷水泡發半小時以上洗淨去蒂，紅棗洗淨去核切半，枸杞，百合洗淨備用。

  • 2

    鍋裡放銀耳、百合、參片，加清水至全部淹沒，大火燒開換小火燉煮四十分鐘，中間加入冰糖和枸杞，最後看到銀耳的膠質已經熬煮析出，湯汁濃厚，下點蜂蜜，攪拌一下，關火，待涼即可食用。

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