人參銀耳百合糖水

2017 年 11 月 08 日發佈 列印
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天氣這麼乾燥,肯定要補補水啦,銀耳百合糖水,滋潤又養顏,養虛補血。陰虛的人就不要放太多參片啦,兩三片搭配即可,也可不放~

食材 (3-4人) 1小時以上

食材

  • 高麗參/紅參 6片
  • 新鮮銀耳 1朵
  • 新鮮百合 1朵
  • 枸杞 5克
  • 紅棗 5個
  • 冰糖 10克
  • 蜂蜜 10克
  • 1

    銀耳冷水泡發半小時以上洗淨去蒂,紅棗洗淨去核切半,枸杞,百合洗淨備用。

  • 2

    鍋裡放銀耳、百合、參片,加清水至全部淹沒,大火燒開換小火燉煮四十分鐘,中間加入冰糖和枸杞,最後看到銀耳的膠質已經熬煮析出,湯汁濃厚,下點蜂蜜,攪拌一下,關火,待涼即可食用。

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