何首烏桑寄蛋

2017 年 11 月 02 日發佈 列印
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这道茶是广东有名的甜汤，也是"粤港澳"糖水铺必备的传统补身食疗糖水，对人体非常好，有補血養顏的作用。還能烏髮，固髪，祛斑。女性朋友可以多喝。

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 鮮雞蛋 2個
  • 蓮子 些許
  • 何首烏 適量
  • 紅棗 些許
  • 杞子 些許
  • 桑寄子 適量
  • 紅糖塊 適量
  • 1

    雞蛋煮熟，去殼備用

  • 2

    何首烏，桑寄子，紅棗杞子，洗淨備用

  • 3

    準備個鍋，放入何首烏，桑寄子，之前不懂直接往鍋裡扔，老媽說買個煲湯袋，材料放裡面，才不用麻煩得去撈，建議買煲湯袋吧。加入清水大火煮開，轉文火煮20分鐘左右放入雞蛋，紅棗和杞子，繼續煮，如果不著急，就讓它慢慢煮，大約1個小時左右

  • 4

    開鍋前加入紅糖塊，繼續煮，煮至紅糖溶化即可。

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