《汁燒秋葵豬肉卷》
2017 年 10 月 31 日發佈
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好多媽媽為左氹小朋友食多啲菜,就會在肉裏面混合一啲菜;米太剛好相反,做這個餸是因為米仔細個時唔太鍾意食肉😅,所以用肉包住佢最鍾意嘅秋葵😆,再加埋個冶味嘅燒汁,結果就成為佢嘅至愛😜✌🏼️
平時做汁燒的餸菜,個汁要落重手少少的糖去平衡豉油的鹹味,今次米太用左低鹽蠔油和同樣係減鹽嘅黑豆豉油去較個燒汁,用好少好少糖就ok喇,個肉卷做出黎仲好香好夠色添。
食材
(3-4人)
15分鐘內
食材
- 火鍋豬肉 250克
- 秋葵 8條
- 熟芝麻 1茶匙
- 蒜頭 1瓣
汁料
- 減鹽蠔油 1茶匙
- 減鹽黑豆生抽 1茶匙
- 糖 半茶匙
- 水 2湯匙