櫻花蝦粉蒸蛋
2017 年 10 月 17 日發佈
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將平平無奇嘅蒸蛋加咗櫻花蝦粉末…… 蒸出嚟除咗更加香…… 亦都令呢個菜式嘅鈣質大增！
#櫻花蝦嘅鈣質係牛奶嘅六倍
#可以強化骨骼同牙齒
#對小朋友嘅成長有莫大的裨益
#可以預防骨質疏鬆
#有強大抗氧能力
#防止色斑及皺紋產生
食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 蛋 4隻
- 櫻花蝦乾 半碗
- 水 (蛋之1.5倍) 適量
- 油 適量
- 生抽 適量
- 蔥花 隨意
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1
櫻花蝦乾放入食物處理器…… 打磨成粉末！
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2
蛋打發好…… 加水攪勻…… 然後過篩…… 然後加入 蝦粉拌好！
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3
鑊中放水…… 然後將蒸碟和正架放入…… 開大火…… 煲滾！
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4
將蛋液倒入蒸碟上…… 用羮把泡泡勺走…… 然後蓋上鍋蓋…… 大火蒸2分鐘…… 熄火蓋焗20分鐘！
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5
將油和生抽煮起…… 淋在蒸好的蛋上…… 然後灑上蔥花！