欖菜鮮魷炒椰菜花

2017 年 09 月 30 日發佈 列印
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炒魷呀！不過唔係豉椒 🤣🤣🤣

食材 （5-6人） 15分鐘內

食材

  • 椰菜花 680克
  • 魷魚 220克
  • 欖菜 1'1/2茶匙
  • 糖 少許
  • 薑片 2片
  • 雞粉 少許
  • 麻油 少許
  • 黃酒 少許
  • 辣椒碎 少許
  • 蔥段 少許
  • 芫茜 少許
  • 生粉水 少許
  • 1

    蒜頭，乾蔥

  • 2

    薑片

  • 3

    蔥段，芫茜

  • 4

    鮮魷

  • 5

    辣椒碎

  • 6

    椰菜花

  • 7

    欖菜

  • 8

    做法 : 爆香蒜頭 , 乾蔥 , 爆炒椰菜花 , 加入半碗水蓋好煮約 2 分鐘上碟備用 , 再起油鑊爆香蒜頭 , 乾蔥 , 薑片 , 放入魷魚爆炒 , 少少雞粉 , 辣椒碎 , 糖 , 麻油快炒 , 再將椰菜花回鑊 , 放入欖菜少少生抽 , 再次蓋好約 1 分鐘 , 少少生粉水埋芡 , 完成 .

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