最好吃的巧克力杯杯蛋糕

2017 年 08 月 22 日發佈列印

0 8 2508

這款巧克力杯杯蛋糕連不愛吃蛋糕的孩子也十分喜歡。巧克力味濃郁、蛋糕鬆軟，真是巧巧味啊！若配以孩子喜歡的英雄或卡通人物，孩子定必喜愛。

食材（5-6人） 30分鐘內

食材

低筋麵粉 65g
無糖巧克力粉 30克
糖 110克
泡打粉半茶匙
梳打粉 1/4茶匙
鹽少許
鮮奶 3湯匙
菜油 1湯匙
純雲呢拿精華半茶匙
蛋 2隻
熱黑咖啡 1/4杯

1
預熱焗爐至160C, 並預先預備好6個蛋糕紙杯放在杯型蛋糕焗盆內
2
在一大容器內將糖，低筋麵粉、巧克力粉、泡打粉、梳打粉及鹽混合
3
加入蛋、鮮奶、油及純雲呢拿精華，用電動打蛋器打約2分鐘，再加入熱咖啡打至完全混合。（咖啡可以用熱水代替，但咖啡時可帶出巧克力味，吃的時候是吃不到咖啡味的）
4
將知我份人6個紙杯當中，然後放入焗爐焗12至15分鐘，用牙籤測試是否有黏着，若沒有便可取出。若喜歡可以用不同卡通紙杯包裝裝飾。

推薦資訊