香脆炸春卷

2017 年 08 月 21 日發佈 列印
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自己在家做春卷,簡單又好食。包自己喜歡的餡料,炸至金黃酥脆,絕對比外面吃的好!
我就最喜歡當派對或下午茶小食!
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食材 (5-6人) 1小時內

食材

  • 春卷皮 15張
  • 紅蘿蔔 半條
  • 粉絲 1扎
  • 冬菇 5隻
  • 木耳 20克
  • 椰菜 1/4個
  • 1

    將所有材料切幼絲,粉絲浸軟,用剪刀剪數下

  • 2

    燒熱鑊後下油,炒所有餡料,下少許鹽,生抽和糖調味

  • 3

    將一湯匙餡料放在春卷皮上

  • 4

    從下面捲上

  • 5

    再將左右兩側對折,再用蛋液糊口

  • 6

    把油燒熱,將春卷炸至金黃色即成!

  • 7

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