豆芽砂鍋飯

2017 年 08 月 19 日發佈 列印
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啱哂鐘意食大豆芽既朋友，好香豆味

https://www.facebook.com/mrs.yoonkimchi.life/posts/1459853190766925

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 米 2嘜
  • 大豆芽 適量
  • 免治豬或牛或唔放肉 200g

醬料

  • 豉油 5匙
  • 麻油 1匙
  • 葱 適量
  • 蒜 半匙
  • 韓式糖漿 1匙
  • 芝麻 適量
  • 1

    將兩嘜米洗乾淨放砂鍋內用三嘜水減少少，浸起碼一個鐘

  • 2

    免治豬肉用 1匙豉油，1匙味醂，少少蒜茸同胡椒粉醃大約 15分鐘 首先將免治豬肉放上飯面，用中慢火煮 20分鐘，之後見啲飯已熟得七七八八同收左水，就再放豆芽上面再煮 10分鐘，打開蓋，再睇下啲飯熟哂未，想有飯焦可再煮多一陣，熄火 淋上醬料攪勻後食用

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