豉油王炒陳村粉

2017 年 08 月 16 日發佈 列印
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大家有冇食過陳村粉😋原來陳村粉超級滑～望落就咁睇有啲似河粉😂但係原來佢係一排過😗😗平時人哋鍾意蒸今次我轉用炒☺️

食材 （1-2人） 30分鐘內

材料：

  • 陳村粉
  • 銀牙
  • 菜心苗
  • 長青椒

調味料：

  • 生抽
  • 老抽
  • 米酒
  • 雞粉
  • 1

    ～菜心苗預先洗乾淨傾乾水備用👉🏻長青椒洗乾淨👉🏻切半去核切好備用 ～銀牙預先沖乾淨傾乾水備用

  • 2

    ～熱鑊下油👉🏻下菜心苗炒👉🏻讚少許米酒👉🏻落少許雞粉調味👉🏻炒軟盛起備用 ～倒去鑊中多餘水份👉🏻再下油👉🏻預先整散小小陳村粉👉🏻用筷子炒👉🏻落生抽炒下👉🏻再落老抽炒下👉🏻然後將青椒及銀牙放埋炒👉🏻最後放埋菜心苗（如果見菜心苗有水都唔好放埋入去）👉🏻炒一陣 完成

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