葛粉甜品去熱解毒

2017 年 08 月 15 日發佈 列印
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《本草綱目》記載:葛粉具有清熱降火、滋陰解毒、昇陽生津、開胃進食之功效,對治療和預防胸膈煩熱、中風頭痛、高血壓、冠心病、降血脂、抗癌、消癌腫、減肥胖、抗衰老等均有特殊功效。同時,經現代科學檢測,本品含人體必需的鋅、鐵、鈣、維生素B1、B2等微量元素及多種胺基酸,是營養價值很高的天然食品。同時對女性美容健身、豐胸等具有特殊功效.
備註:1.體寒濕重 2.低血壓 3. 低血糖 者並不適用。

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 葛根粉 50g
  • 冷水 50g
  • 滾水 200g
  • 棕櫚糖或砂糖 30g
  • 枸杞 8顆
  • 1

    葛粉秤好量,放在可微波加熱的碗裏。 枸杞洗淨用熱水泡著備用。

  • 2

    加入冷水,攪拌到完全溶化(純的葛粉很快就可溶於水)。

  • 3

    加入棕櫚糖或砂糖或紅糖拌溶化。

  • 4

    慢慢沖入滾水,邊倒變攪拌到半透明,如果沒有變透明的話,則可蓋上保鮮膜微波1分鐘。

  • 5

    微波後取出,攪拌均勻,完成的葛粉糖水應該是濃稠透明帶光澤的。(此次用了棕櫚糖故顏色呈深琥珀色) 再裝入容器中,擺上枸杞即可享用。

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