鮮奶燉蛋-飯後甜點

2017 年 08 月 15 日發佈 列印
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鮮奶燉蛋-飯後甜點
整完蛋白燉奶，當然唔少得陣陣蛋香既鮮奶燉蛋💓有時候煮甜品，只會用到蛋白，呢個甜品就可以大派用場喇😍

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食材 （1-2人） 15分鐘內

材料

  • 蛋黃 一隻
  • 砂糖 3/4湯匙
  • 牛奶 130毫升
  • 雲喱拿香油 幾滴
  • 1

    雞蛋只取蛋黃打均勻，將牛奶用細火煮熱，再落砂糖煮溶，即可。

  • 2

    先以一湯匙牛奶溶合到蛋黃液，然後逐少加入牛奶攪拌，再加入雲喱拿香油，最後用篩過濾用倒進另一器皿。

  • 3

    蓋上保鮮紙/錫紙，水滾後隔水蒸12-14分鐘，完成。（冷熱食均可）

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