日式豆豉醬九孔
2017 年 08 月 09 日發佈
列印
我奶奶是海女.已退休了.現無法吃她自己抓的鮑魚.
鮑魚與九孔雖然外表差不多,可是種類不一樣囉~.
鮑魚太貴買不起,所以替它用九孔＾＾；
奶奶做的用醬油.因為我愛吃豆豉,而這次用豆豉了.日華融洽好滋味啊＾＾
部落格(日文)
http://ameblo.jp/nisimon108/
食材
（1-2人）
1小時以上
食材
- 九孔 5顆
- 蒜碎 1顆份
- 辣椒 1根
- 昆布乾 少許
- 薑片 1~2張
- 水 適量
調味料
- 豆豉 5~6顆
- 酒 1小匙
- 味霖 1小匙
醃料
- 鹽 少許
- 胡椒粉 少許
- 酒 少許
