青紅蘿蔔粟米煲豬骨
食材
（5-6人）
1小時以上
食材
- 青蘿蔔 350克
- 紅蘿蔔 450克
- 粟米 400克
- 豬骨 300克
- 雞肶骨 2條
- 雞翼 即買 骨 18條
- 薑 4片
- 雞粉 1/2茶匙
- 鹽 少許
-
1
青紅蘿蔔，粟米
-
2
豬骨，雞骨是之前起肉後留用
-
3
薑片
-
4
將豬骨，雞骨用薑片出水
-
5
清洗青紅蘿蔔後去皮 , 粟米切件備用 , 雞脾骨及雞中翼骨是上 2 輯片 , 起出留用煲湯 , 將豬骨, 雞脾骨 , 雞翼 即買 骨用薑 2 片出水去腥 , 再用 3 至 4 湯碗水 , 放入所有材料 , 大火滾起轉中細火煲 2'1/2 小時 , 放入雞粉 , 少少鹽熄火蓋好焗 1 小時 , 飲用前大火滾起 , 完成 .
