香柚果醬丹麥酥（純素）

2017 年 07 月 02 日發佈 列印
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淡淡奶油香加上柚子果皮獨特的香氣，簡單操作又不易失敗的配方，真的是一款很適合夏天製作的小點心

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食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 植物奶油 176g
  • 海藻糖 60g
  • 低筋麵粉 320g
  • 香柚果醬 65g
  • 1

    將奶油加海藻糖攪拌至微發白後，再混入果醬攪拌均勻

  • 2

    將低粉過篩加入適當攪拌均勻

  • 3

    塑型為長條狀，冷凍至少2小時

  • 4

    取出後，在室溫下靜置約5-10分鐘左右，切成0.8mm左右的片狀，再排列至烤盤上

  • 5

    放入預熱過的烤箱以180度C烤約15~20分鐘（表面呈現微黃焦色即可）

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