椰糖麵包布甸

2017 年 06 月 26 日發佈 列印
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用椰糖做的麵包布甸 , 雖然味道比較甜 , 但我同袁生都覺得味道唔錯呢 ......


詳情可瀏覽以下網址 :
http://elanie-kitchen.blogspot.hk/2017/06/blog-post_91.html

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 雞蛋 2隻
  • 白方包 2片
  • 椰漿 130ml
  • 椰糖 35g
  • 牛奶 50ml
  • 牛油
  • 焗爐紙
  • 青提子乾
  • 鹽
  • 椰絲
  • 焗盤
  • 隔篩
  • 1

    焗盤放上焗爐紙 , 將兩片白方包放上 , 放入焗爐用170C上下火焗5分鐘至脆身

  • 2

    用手撕成細塊備用

  • 3

    將牛奶放入煲內 , 加入椰糖拌勻 , 用慢火慢慢煮至椰糖溶

  • 4

    倒入大碗內再逐一加入椰漿 , 雞蛋及少許鹽拌勻 , 用隔篩將蛋糊篩入量杯內

  • 5

    焗盤用掃掃上牛油 , 放入麵包碎及青提子乾

  • 6

    再加入蛋漿至半分滿後靜待10分鐘

  • 7

    放入焗爐用170C上下火焗20分鐘至熟透 , 取出待涼10分鐘後灑上椰絲即可

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