韓式炸雞 2017 年 06 月 22 日發佈 列印 0 8 2410 想起在明洞食了數次的炸雞,自己動手當然也做不出韓國風味,但作為一款普通炸雞,我也給它95分,皮脆不油,醃味適中,可是不能與星星的比較。 食材 (3-4人) 1小時內 食材 雞翼 即買 10隻 薯仔粉 適量 牛奶 1盒 1 先要早一晚用蒜鹽、豉油及黑椒粉醃過夜,炸前用牛奶浸20分鐘 2 再用廚紙吸乾水份,用手按上薯仔粉 3 油要大熱,先炸4分鐘,上碟,此時要再番熱油,從新再炸一次, 炸第2次時,只看顏色夠即可上碟。 4 用廚紙索去油,放涼一會,即可配上啤酒,它們應該是一對的。 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 韓式 炸 雞 雞翼 牛奶 炸雞 韓式炸雞 薯仔粉 推薦資訊