肉鬆蒸水蛋

2017 年 06 月 22 日發佈 列印
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簡單蒸水蛋 😄😄

食材 （5-6人） 15分鐘內

食材

  • 雞蛋 2隻
  • 免治豬肉 100克
  • 蔥粒 少許
  • 鹽 少許
  • 雞粉 1茶匙
  • 糖 少許
  • 溫水 約3隻蛋份量
  • 胡椒粉 少許
  • 1

    雞蛋

  • 2

    蔥粒

  • 3

    免治豬肉

  • 4

    將雞蛋打好，加入溫水同免治豬肉調好味，再用保鮮紙封好，這做法可另蒸出的水蛋不會起泡

  • 5

    材料 : 雞蛋 2 隻 免治豬肉 100克 蔥粒 少許 鹽 少許 雞粉 1 茶匙 糖 少計 溫水 約 3 隻蛋的份量 胡椒粉 ( 或可加少許 ) 做法 : 將雞蛋打好再加入約 3 隻蛋份量的溫水 , 免治豬肉 , 蔥粒 , 雞粉 , 糖 , 鹽將蛋汁與材料完全打好 , 用保鮮紙封好 , 以水滾計大火蒸 12 分鐘 , 熄火不要開蓋焗 2 至 3 分鐘 , 完成 .

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