[家常小菜] 椒鹽豬柳

2017 年 06 月 22 日發佈 列印
0 69 8052

好惹味,用嚟慶祝下阿仔考完試,放縱一下!
Facebook: Love Kelly's Kitchen
https://www.facebook.com/Love-Kellys-Kitchen-831559940298925/





食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 急凍豬柳 1條300g
  • 紅蔥頭 1粒
  • 蒜頭 1粒
  • 紅椒 1條
  • 蔥花 少許

調味料

  • 生抽 2湯羹
  • 五香粉 1茶匙
  • 1茶匙
  • 少許
  • 蛋黃 1隻
  • 1

    急凍豬柳解凍後,洗一洗水然後切片,用搥仔揼鬆豬柳片;

  • 2

    調味料醃30分鐘備用;炸之前加入生粉撈均;

  • 3

    熱油鑊,放入豬柳片炸至熟透,先盛起,用廚房紙巾吸油備用;

  • 4

    用回此鑊,爆香紅蔥頭粒、蒜頭粒和紅椒粒,將豬柳片回鍋兜勻,最後下少許椒鹽便完成

推薦資訊