漢堡扒
2017 年 06 月 18 日發佈
列印
食材
（3-4人）
1小時內
材料
- 免治豬肉 300g
- 免治牛肉 300g
- 洋蔥 半個
- 蒜茸 半匙
- 麵包糠 40g
- 蛋 1隻
- 鹽 適量
- 胡椒粉 適量
漢堡包其他材料
- 洋蔥 1個
- 芝士 適量
伴菜
- 三色椒 適量
- 杏鮑菇 適量
-
1
將所有材料拌混然後分做 8份，每份煎之前放在兩隻手中拋來拋去，目的係拋出肉內既空氣
-
2
然後中間位輕輕㩒一下放落鑊去煎
-
3
伴你喜歡的材料例如蕃茄，生菜，磨菇等等做漢堡包，我就喜歡芝士同洋葱，我將洋葱切條後，用豉油，糖炒熟，感覺比生食更香
-
4
Rice burger 也可以