德國豬手 2017 年 05 月 31 日發佈 列印 16 58 9127 你有無好似我咁，間中都會想食吓德國豬手，啤啤佢呢？出去搵餐廳食，一來都唔平啦，閒閒地 $200-300。但原來自己整一啲都唔難，唯一需要嘅係……時間。 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 咸豬手 1隻 月桂葉 7-8片 白胡椒粒 1湯匙 白醋 1湯匙 黑啤/麥啤 1罐 1 1. （左上）準備好材料 2. （右上）白胡椒粒磨碎 3. （左下）煲好一鍋滾水放入月桂葉，白胡椒粒及白醋，中小火滾 45分鐘，唔開蓋焗2-3小朋友。 4. （右下）撈起豬手，倒入啤酒，每面浸 20 分鐘。 2 盛起豬手，風乾（可再用廚紙加以索乾）。用豬針在豬皮面刺針，令焗的時候脆身。 3 預熱焗爐 220度，每而焗 40分鐘，其間每隔15分鐘在豬手掃上啤酒，令其更入味。伴上酸醃菜及芥辣更可口。 看留言 喜歡這篇食譜嗎？快分享吧！ Tags: 豬 豬手 咸豬手 德國豬手 德國 白醋 月桂葉 推薦資訊
