[早餐之選] 火腿粒雜豆貝殼粉

2017 年 05 月 22 日發佈 列印
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久違了的自家製早餐 , 一碗貝殼粉配蕃茄汁 , 呢份早餐實在食得非常滿足呢 ......


詳情可瀏覽以下網址 :
http://elanie-kitchen.blogspot.hk/2017/05/blog-post_30.html

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 貝殼粉 , 雜豆
  • 唐生菜 1棵
  • 火腿扒 $10
  • 甘旬絲
  • 水 1000ml
  • 鹽
  • 胡椒粉
  • 黑胡椒碎
  • 1

    將貝殼粉放入煲內 , 加水蓋過面 , 用中火煮滾

  • 2

    期間將火腿扒切粒 , 連同雜豆用水沖一沖洗及瀝乾 , 唐生菜切絲

  • 3

    煮貝殼粉的水滾後 , 用匙拌一拌勻預防黏底 , 煮至自己喜愛的硬度

  • 4

    盛起貝殼粉瀝乾水份

  • 5

    煲內放入貝殼粉 , 火腿粒 , 雜豆及甘旬絲 , 加入1000ml水拌勻用中火煮滾

  • 6

    滾後加入生菜絲 , 少許鹽 , 胡椒粉調味拌勻

  • 7

    熄火焗5分鐘 , 盛起貝殼粉及配料後 , 灑上黑胡椒碎即可

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