[零失敗小食] 日式薯仔蛋沙律
2017 年 05 月 22 日發佈
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Blue Monday又落雨，整返個零失敗嘅沙律食下先! 整薯仔沙律重點系支BB沙律醬, 真系好好食x3，要講三次!
新手都無難度，大家都一齊試吓啦！
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食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 薯仔 300g 1個
- 雞蛋 2粒
- 雜豆 2湯羮
- 丘比沙律醬 3湯羮
- 黑椒 少許
- 鹽 少許
- 蕃茜 少許
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1
薯仔洗乾淨連皮烚30分鐘，待少少涼後去皮，切件再用叉壓爛，加少許鹽和黑椒撈均；
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2
室溫雞蛋凍水落烚12分鐘，盛起後浸一浸凍水，然後去殻切碎備用；
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3
雜豆亦用熱水烚一烚，盛起備用；
-
4
4）將所有材料加入蛋黃醬撈均，放入雪櫃雪2-3小時便可享用