三杯松阪豬 -唯有機OuiOrganic

首先起油鍋，將杏鮑菇切條狀並下鍋炒至表面金黃後，起鍋備用。

同一油鍋，將薑片與大蒜下鍋煸至金黃。

再來加入松阪豬與冰糖一起拌炒並拌炒至冰糖溶化。

接著加入米酒、醬油、蠔油與步驟1的杏鮑菇，並翻炒至醬汁收乾。

最後起鍋前在依照喜好放入辣椒與九層塔就完成了。