柚子蜜焗鴨舌

2017 年 04 月 15 日發佈 列印
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放假的節奏～整個超級方便簡單嘅一個食法～
食飯或者小食送啤酒都一流

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 急凍鴨舌
  • 米酒
  • 生粉
  • 砂糖
  • 生抽
  • 雞粉
  • 1

    急凍鴨舌，洗乾淨👉🏻抹乾水份

  • 2

    用米酒 生粉 砂糖 生抽 雞粉醃1小時

  • 3

    預熱焗爐220度 預熱10分鐘

  • 4

    用鐵盆放上錫紙～將鴨舌鋪平

  • 5

    放入焗爐 230度 用上熱線焗15-20分鐘

  • 6

    此時得閑可以用柚子蜜放在碗～等鴨舌好就上碟

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