彩虹福袋

2017 年 04 月 13 日發佈 列印
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腐皮多變化，我們今次整福袋可以放晒鍾意食嘅食物入去大滿足

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 腐皮 4塊
  • 紅椒 小半個
  • 黃椒 小半個
  • 青瓜 一小條
  • 鮮冬菇 三粒
  • 蔥 八條

醬汁

  • 日本味琳 三湯匙
  • 日本醬油 兩湯匙
  • 日本料理酒 一湯匙
  • 水 半杯
  • 1

    煮滾醬汁下腐皮小火煮10分鐘，若腐皮吸滿醬汁

  • 2

    將所有材料（除蔥外）切粒

  • 3

    將腐皮剪開一分為二，小心慢慢打開腐皮口袋，將材料放入腐皮袋至半滿

  • 4

    再用一整蔥扎口袋 （因為我沒有沖所以用了皇帝菜的莖來做，有點硬及不夠長。用青蔥效果很好多） 扎好後放碟淋上剛才煮腐皮的汁蒸15分鐘完成

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