蒜椰雞香飯

2017 年 04 月 13 日發佈 列印
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雞油飯試過唔少次... 今次呢個用椰漿煮嘅雞飯... 效果非常滿意... 配海南雞一流！

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 蒜（蓉） 2個
  • 乾蔥頭（切碎） 1個
  • 米 1.5量杯
  • 椰漿 65ml
  • 煲海南雞的湯 210ml
  • 鹽 3/4茶匙
  • 油 少許
  • 1

    少許油以中小火爆香蒜蓉和乾蔥頭... 加入已洗的米炒片刻！

  • 2

    盛起放飯煲內... 加椰漿和雞湯（留意這份量就是原本應下的水份）... 下鹽拌勻... 按飯煲制將米煮成熟飯即可！

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