薏米檸檬蜜糖水

2017 年 04 月 11 日發佈 列印
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最近天氣既悶熱又潮濕，令人容易四肢浮腫兼易攰。咁嘅天氣最適合煲呢個薏米水，酸酸甜甜容易入口，可祛水腫排毒之餘仲含有豐富維他命C，增強抵抗力去應付這個流感高峰期！

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 生薏米 半碗(約3兩)
  • 檸檬 半個 搾汁
  • 蜜糖 適量
  • 水 1500毫升
  • 1

    薏米 沖洗數次，泡水一小時，瀝水

  • 2

    將薏米連同清水煮滾後轉中小火煲一小時，熄火不要打開蓋繼續焗15至20分鐘

  • 3

    待薏米水稍為放涼後加入檸檬汁和蜜糖即成

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