黑糖馬拉糕 Brown Sugar Sponge cake

2017 年 04 月 10 日發佈 列印
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港式馬拉糕係屋企都可以整到!!
鬆軟超香甜黑糖,好好食~~~
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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 3隻
  • 黑糖 70克
  • 低筋麵粉 100克
  • 吉士粉 20克
  • 泡打粉 1茶匙
  • 牛奶 50毫升
  • 25毫升
  • 無鹽牛油溶液 20克
  • 1

    用電動打蛋器將蛋打至起泡,分三次加入黑糖,打發至鬆發。

  • 2

    篩入低筋麵粉、吉士粉和泡打粉,用刮刀輕輕拌勻。

  • 3

    加入牛奶、水和無鹽牛油溶液,輕輕拌勻至無粉粒。

  • 4

    於盤中鋪上牛油紙,倒入麵糊。

  • 5

    煲滾水,用大火蒸20分鐘,完成!

  • 6

    鬆軟香甜,好好食!Enjoy~

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