[Green Monday] 啤酒炸雞肶菇
2017 年 04 月 03 日發佈
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不如咁啦，今日Green Monday就用雞肶菇來代替魚塊用來炸！處理上比起用魚方便，而且仲好有口感，老公都俾左個讚！
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食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 雞肶菇 2條
粉漿材料
- 麵粉 150g
- 泡打粉 3茶匙
- 啤酒 250ml
- 鹽 1/2茶匙
-
1
雞肶菇一開二或一開六備用；
-
2
準備粉漿，將麵粉、泡打粉、啤酒和鹽攪拌，然後靜止15-20分鐘；
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3
熱油放入沾上粉漿的雞肶菇，轉中火炸至金黃色(大約5分鐘左右)，便可盛起享用