南瓜可樂餅（免炸）

2017 年 03 月 29 日發佈 列印
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做出健康又美味的可樂餅，好簡單。會牽絲哦~
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食材 （5-6人） 30分鐘內

食材

  • 南瓜 1/2顆
  • 毛豆 1/2碗
  • 綜合乳酪絲 1/2碗
  • 麵粉 1/2碗
  • 蛋 1顆
  • 麵包粉 1/2碗
  • 1

    南瓜（不去皮）放入碗中，置入電鍋，外鍋1杯水蒸煮。開關跳起後，取出，用湯匙將籽挖掉，輕壓成南瓜泥。

  • 2

    放入乳酪絲和毛豆，拌勻（雙手各拿一支湯匙拌，很方便）。

  • 3

    將拌好的南瓜泥捏成扁圓形，依序沾麵粉、蛋液、麵包粉。

  • 4

    鍋中放少許油，放入可樂餅，煎到兩面金黃即可。

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