芝士洋蔥麵包

2017 年 03 月 29 日發佈 列印
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今次係清雪櫃系列！
雪櫃有一個洋蔥，同半包芝士。。咁就梗係整麵包啦！
原來呢個組合好好食㗎！
洋蔥甜，芝士香～ 無敵呀！

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 高粉 280g
  • 水 190
  • 糖 15
  • 鹽 3
  • 酵母 3
  • 葡萄籽油 15
  • 洋蔥 一個
  • 芝士 適量
  • 1

    將洋蔥切粒。

  • 2

    加入芝士備用。

  • 3

    將其餘材料搓成粉團，發酵大至兩倍。

  • 4

    排氣後粉團分八份，包份洋蔥芝士餡。

  • 5

    修圓。

  • 6

    灑上麵粉，發酵大至一倍。

  • 7

    將包頂剪開。

  • 8

    剪成十字。

  • 9

    開口位加芝士同沙律醬。

  • 10

    焗爐預熱180度，焗18-20分鐘。

  • 11

    餡料好滿好爆！正！

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