[Bruno食譜] 芝士蕃茄肉碎通心粉
2017 年 03 月 25 日發佈
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用Bruno實在太方便!有時吾想煮咁多野，一煲過就攪掂!
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食材
（3-4人）
30分鐘內
食材
- 通心粉 120g
- 蕃茄 1個
- 肉碎 $20
- 紅蔥頭 1個切碎
- 蒜頭 3粒切碎
- Mozzarella Cheese 2湯羮
- Parmesan Cheese 適量
醃肉調味料
- 生抽 1湯羹
- 糖 1茶匙
- 油 少許
- 水 少許
調味料
- 茄汁 4湯羹
- 糖 2茶匙
- 黑椒 適量
- 香草 適量
-
1
水滾落通心粉烚大約8分鐘左右，盛起備用;
-
2
肉碎用調味料醃30分鐘，蕃茄切粒備用；
-
3
(用大火)加油入深鍋內，加入紅蔥頭和蒜頭粒爆香，落肉碎炒至5成熟，倒入蕃茄碎於另外一邊再炒香；
-
4
加調味料(茄汁和糖)，然後炒均蓋上蓋轉用中細火煮5分鐘，開蓋後加入通心粉和芝士炒均，最後加黑椒和香草便完成